Blinis

Découvrez les délicieux blinis du Comptoir du Caviar, pour une expérience gastronomique qui éveillera vos papilles.

Le Comptoir du Caviar, réputé pour l’excellence de ses produits de la mer, vous propose de savoureux blinis fabriqués avec passion au cœur de la Bretagne. Disponibles en sachets Blinis x4 pièces et Blinis x16 pièces, ils sont l’accord parfait pour sublimer vos dégustations. Bien plus qu’une simple gourmandise, les blinis du Comptoir du Caviar incarnent un savoir-faire artisanal et une fabrication responsable. Offrez-vous un moment d’exception en les associant à nos caviars, taramas, œufs de poisson ou saumon fumé. Un blini, c’est une invitation au voyage culinaire que vous ne regretterez pas. Commandez dès maintenant sur notre e-shop et profitez d’une livraison rapide à Paris et partout en France.

Comment sont fabriqués nos blinis ?

Nos blinis sont confectionnés dans le Morbihan, en Bretagne, par un partenaire de confiance. Le Comptoir du Caviar accorde une attention particulière à la qualité et à la provenance de ses ingrédients : farine, œufs frais et lait entier sont issus de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Chaque blini est préparé avec soin, selon des recettes traditionnelles, pour offrir une texture à la fois moelleuse et légère, gage d’un produit de grande qualité.

Quelle est l'origine du blini ?

Le blini trouve ses origines en Europe de l’Est et dans les pays slaves, où il occupe une place importante dans la culture culinaire. Traditionnellement préparé à l’occasion de célébrations religieuses,  païennes puis chrétiennes, comme Maslenitsa (la fête annonçant la fin de l’hiver), il marquait les équinoxes et les solstices. Aujourd’hui, le blini est un incontournable des grandes tables, servi nature ou garni de mets raffinés comme le caviar ou le saumon fumé.

Comment déguster les blinis ?

Les blinis du Comptoir du Caviar sont le compagnon idéal de vos produits d’exception : caviar, taramas, œufs de poisson, saumon fumé… Leur texture légère et leur goût subtil mettent parfaitement en valeur les saveurs marines. Pour les déguster, il est conseillé de les réchauffer légèrement : au grille-pain, à la poêle antiadhésive légèrement graissée, ou au four à 150°C pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et légèrement croustillants.

Pour quelles occasions acheter des blinis ?

Les blinis doivent être conservés au réfrigérateur, bien emballés pour éviter qu’ils ne sèchent ou n’absorbent les odeurs environnantes. Ils se conservent généralement 2 à 3 jours après ouverture. Pour préserver toute leur fraîcheur, veillez à bien refermer l’emballage après usage.

Comment conserver les blinis ?

Les blinis doivent être conservés au réfrigérateur pour éviter qu'ils ne se gâtent. Assurez-vous qu'ils soient bien emballés pour éviter qu'ils ne sèchent ou qu'ils n'absorbent les odeurs d'autres aliments. Ils peuvent généralement être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.