Caviar Osciètre Français

2400€/kg

INFOS PRATIQUES

Nom latin : Acipenser Gueldenstaedtii
Origine : France
Taille du grain : Moyen
Couleur : Noire à dorée
Texture : Ferme et fondante
Arôme : Iodé et long en bouche.

LES FERMES

Pour son osciètre français, Le Comptoir du Caviar s’est rapproché d’un des premiers producteurs français. Avec plus de 10 sites en Aquitaine, la ferme fait partie du groupement «Caviar d’Aquitaine», défendant les valeurs et l’engagement des producteurs de cette origine.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Le caviar Osciètre est l’une des variétés emblématiques de la mer Caspienne, du temps du sauvage.

Découvrez le Caviar Osciètre, en vente en ligne sur Le Comptoir du Caviar, produit à partir des œufs de l’esturgeon osciètre, une espèce noble prospérant dans les eaux claires et fraîches de la mer Caspienne. Chaque bouchées des perles du Caviar Osciètre offrent une explosion de saveurs subtiles, libérant un goût doux et beurré avec des nuances de noisette. Le Caviar Osciètre est à retrouver dans nos coffrets cadeaux !